Surel : zhou@sinobiochemistry.com Telepon : +86-411-84820079
Tampilan:0 Penulis:Editor Situs Publikasikan Waktu: 2025-06-05 Asal:Situs
Tannic Acid, CAS No. 1401-55-4.
Sejarah aplikasi asam tannic dapat dianggap sebagai sejarah evolusi kebijaksanaan manusia. Pada awal tahun 2000 SM, orang Mesir kuno menemukan bahwa ekstrak kulit dapat membuat kulit hewan fleksibel dan tahan lama, yang merupakan teknologi 'penyamakan sayur' yang paling awal. Dalam industri kulit modern, asam tannic tetap menjadi bahan baku inti untuk produksi kulit kelas atas. Dalam bidang teknologi yang muncul, para ilmuwan menggunakan kemampuan koordinasi super untuk menyiapkan pelapis cerdas dengan fungsi antibakteri dan perbaikan diri. Di bidang pengolahan air, adsorben berbasis asam tannic dapat menghilangkan ion logam berat secara efisien. Di bidang farmasi, asam tannic memiliki kemampuan antioksidan dan anti-inflamasi alami. Ini tidak hanya dapat memperlambat penuaan sel dan kerusakan oksidatif tetapi juga mengatur ekspresi faktor inflamasi, menunjukkan nilai terapeutik potensial untuk penyakit inflamasi seperti rheumatoid arthritis dan kolitis ulserativa.
Karena skenario aplikasi yang berbeda, persyaratan kualitas untuk asam tannic bervariasi secara signifikan. Oleh karena itu, perlu untuk mengklarifikasi tujuan terlebih dahulu dan kemudian ditargetkan layar. Misalnya, di bidang produk makanan atau kesehatan, perhatian harus diberikan pada keselamatan, kelarutan air, rasa, dll. Di bidang farmasi, perlu untuk memeriksa apakah produk tersebut sesuai dengan standar farmakope, dengan pertimbangan utama pada indikator seperti kemurnian dan kotoran. Di bidang industri, fokus pada kinerja penyamakan, efektivitas biaya, dan indikator lainnya.
Asam Tannic berkualitas tinggi harus memenuhi indikator kunci berikut (ambil Sinobio f Food Grade Tannic Acid sebagai contoh):
Item tes | Standar Premium | Signifikansi tes |
Kandungan asam tanat | ≥90% (metode HPLC) | Konten secara langsung mencerminkan kemurnian, dan kotoran (seperti gula dan pigmen) akan mempengaruhi rasa dan stabilitas. |
Kandungan asam galat | ≤3% | Asam galat adalah produk hidrolisis asam tannic. Konten yang berlebihan akan menyebabkan astringency yang tajam dan dapat mempercepat oksidasi. |
Logam berat (timbal) | ≤2ppm | Melampaui standar dapat membahayakan hati dan ginjal. |
Konten arsenik | ≤1ppm | Ini mencerminkan keamanan lingkungan dari asal bahan baku, dan bahan baku dari daerah yang tercemar industri cenderung melebihi standar. |
Kelarutan air | Jelas dan transparan (larutan air 1%) | Kurangnya kotoran berarti kelarutan air yang baik, dan kekeruhan dapat mengandung zat yang tidak larut seperti selulosa dan pektin. |
Nilai pH | 3.0-5.0 (Larutan berair 1%) | Keasaman yang terlalu kuat dapat mengiritasi membran lendir dan mempengaruhi stabilitas formula makanan. |
Sumber bahan baku asam tannic secara langsung menentukan kualitasnya. Untuk asam tannic yang diproduksi di Cina, Gallnuts, kulit kayu ek, dan kulit anggur lebih disukai sebagai bahan baku. Gallnut mengandung 50% -70% asam tannic, yang merupakan bahan baku yang diakui secara global untuk asam tannic dengan kemurnian tinggi. Asam Tannic yang diproduksi dari kulit kayu ek sangat cocok untuk penyamakan industri, dan kulit yang dihasilkan lunak dan tahan aus. Kulit anggur mengandung tanin oligomer dan resveratrol, yang memiliki aktivitas antioksidan dan banyak digunakan dalam makanan fungsional dan produk kesehatan. Produk Sinobio semuanya diekstraksi dari tanaman.
*Bau: Asam tannic alami memiliki aroma tanaman ringan, sedangkan produk sintetis mungkin memiliki bau kimia.
*Warna: Asam tannic tingkat makanan harus berwarna kuning muda hingga coklat kemerahan. Warna terlalu gelap dapat menunjukkan oksidasi atau teknologi pemrosesan yang kasar. (memberi Anda gambar produk Sinobio untuk referensi Anda.
*Tes Pembubaran: Ambil sedikit dan larutkan dalam air hangat. Larutan asam tannic berkualitas tinggi jelas, sedangkan produk inferior mungkin keruh atau memiliki endapan.
*Pengujian Sampel: Meminta sampel dari pemasok dan mempercayakan pengujian pihak ketiga untuk fokus pada memverifikasi konten, kotoran, dan logam berat.
Sinobio memasok berbagai tingkatan asam tannic berkualitas tinggi, jangan ragu untuk menanyakan kami kapan saja.
Lebih banyak detail atau info produk, atau perlu disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda, silakan hubungi kami hari ini.
