Surel : zhou@sinobiochemistry.com Telepon : +86-411-84820079
 |
| Kuantitas: | |
|---|---|
Ekstrak Buah Biksu
Sinobio
29389090
Nama Produk: Ekstrak Buah Biksu 50% MV / Mogroside V
Nomor CAS: 88901-36-4
Rumus: C60h102o29
EINECS: 695-005-3
Jenis: Ekstrak Buah Biksu
Nilai Gizi: Tipe Non-gizi
Memengaruhi: Agen Pemanis
Mogroside V adalah pemanis rendah kalori. Ini adalah bahan aktif utama dalam buah biksu. Terbuat dari buah biksu sebagai bahan bakunya dan diekstraksi, dipekatkan dan dikeringkan dengan cara direbus. Rasa manis tinggi, panas rendah, tidak ada rasa tidak enak, warna terang, kelarutan dan stabilitas air yang baik. Ini stabil dalam larutan berair netral 100℃ dan tidak akan hancur bila dipanaskan di udara 120℃ untuk waktu yang lama. Merupakan bahan non fermentasi dan tidak mudah berjamur, tidak terpengaruh oleh nilai pH (nilai pH antara 2-10). Ekstrak buah biksu adalah produk bubuk. Semakin tinggi kandungan mogroside maka warnanya semakin terang.
Ekstrak Buah Biksu dan daunnya mengandung saponin triterpenoid manggis, serta fruktosa dalam jumlah besar, lebih dari 10 jenis asam amino esensial, asam lemak, flavonoid, vitamin C, elemen pelacak. Sebagai komponen utama pemanis Luo Han Guo, saponin Luo Han Guo adalah glukosida triterpen manis, dan unsur glikosidiknya adalah alkohol triterpen.
| Nama Produk | Ekstrak Buah Biksu 20%-95% bubuk ekstrak Mogroside V Luo Han Guo |
| Penampilan | Bubuk berwarna kuning kecoklatan hingga putih pucat |
| Spesifikasi | bubuk buah & 20%-95% Mogroside V |
| Sertifikat | SC, USDA&EU Organik, BRC, cGMP, GRAS, FSSC, ISO22000, dll. |
| Bahan Aktif | Mogroside V |
| Umur Simpan | 2 Tahun |
| Metode Tes | HPLC |
Bidang makanan: produk nutrisi dan kesehatan, makanan bayi, makanan kembung, bumbu-bumbu, paruh baya dan lanjut usia makanan, minuman padat, kue, makanan dingin, makanan enak, makanan instan, dll.
1. Minuman
Bir, anggur, minuman berkarbonasi, minuman fungsional, es teh, es kopi;
2. Makanan yang dipanggang
Roti, kue kering, kue kering, biskuit coklat, pai;
3. Bumbu
Kecap, mustard, mayones, acar, kecap;
4. Camilan
Permen lunak, permen keras, permen karet, coklat, bubuk coklat, kue kering terkompresi;
5. Produk susu
Pemanis, yogurt, es krim;
6. Perawatan pribadi
Kosmetik, lipstik, obat kumur, sirup, produk penurun berat badan.
Ekstrak Buah Biksu, atau Ekstrak Luo Han Guo, memiliki beragam fungsi dan aplikasi. Berikut penjelasan rinci mengenai fungsinya:
I. Fungsi Pemanis
*Manisnya alami: Ekstrak Buah Biksu adalah pemanis alami yang berasal dari Luo Han Guo (juga dikenal sebagai 'Luo Han Melon' atau 'Buah Para Dewa'), tanaman dari keluarga Cucurbitaceae di selatan Tiongkok. Rasanya sangat manis, jauh melebihi sukrosa, dan tidak mengandung gula atau kalori, menjadikannya alternatif ideal pengganti pemanis gula tradisional.
*Banyak digunakan: Karena sifatnya yang alami dan rendah kalori, Ekstrak Buah Biksu banyak digunakan dalam makanan, minuman, obat-obatan, dan nutraceutical. Pada makanan dan minuman, dapat digunakan sebagai pengganti gula untuk mengurangi asupan gula; dalam obat-obatan dan suplemen kesehatan, juga digunakan dalam beberapa produk perawatan mulut dan makanan kesehatan.
II. Manfaat Kesehatan
*Antioksidan: Ekstrak Buah Biksu kaya akan zat antioksidan seperti Luo Han Guo Glikosida dll. Komponen ini memiliki efek menangkal radikal bebas dan melawan oksidasi, sehingga membantu melindungi sel dari kerusakan dan memperlambat proses penuaan.
*Anti-inflamasi dan anti-kanker: Penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan dalam Ekstrak Buah Biksu juga memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker, membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
*Pengaturan gula darah dan tekanan darah: Ekstrak Buah Biksu mempunyai efek pengaturan positif pada gula darah dan tekanan darah, yang penting untuk pencegahan diabetes dan penyakit kardiovaskular. Mengandung komponen seperti rosmarinoside V, yang dapat meningkatkan sekresi insulin dan menurunkan kadar gula darah; itu juga membantu menurunkan tekanan darah dan melindungi kesehatan jantung.
*Peningkatan kekebalan: Komponen polisakarida dalam Ekstrak Buah Biksu secara signifikan dapat meningkatkan proliferasi organ kekebalan tubuh dan fagositosis makrofag, sehingga meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
AKU AKU AKU. Aplikasi Lainnya
*Bumbu dan saus: Ekstrak Buah Biksu dapat digunakan dalam bumbu dan saus untuk menambah rasa dan tekstur pada makanan sekaligus mengurangi asupan gula.
*Memanggang dan Memasak: Dalam memanggang dan memasak, Ekstrak Buah Biksu dapat menggantikan pemanis gula tradisional untuk menghasilkan makanan sehat dan rendah gula.
Ringkasnya, Ekstrak Buah Biksu sebagai pemanis alami tidak hanya memiliki rasa manis yang sangat tinggi dan nilai aplikasi yang luas, tetapi juga membawa segudang manfaat bagi kesehatan. Dengan semakin meningkatnya pola makan sehat, Ekstrak Buah Biksu diharapkan dapat lebih banyak digunakan dan dipromosikan di masa depan.
20kg/drum. Pengepakan dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya atau sesuai kebutuhan pelanggan.
SINOBIO bekerja sama dengan perusahaan pengiriman yang berbeda untuk membantu pelanggan mengatur pengiriman untuk jumlah yang berbeda.
Nama Produk: Ekstrak Buah Biksu 50% MV / Mogroside V
Nomor CAS: 88901-36-4
Rumus: C60h102o29
EINECS: 695-005-3
Jenis: Ekstrak Buah Biksu
Nilai Gizi: Tipe Non-gizi
Memengaruhi: Agen Pemanis
Mogroside V adalah pemanis rendah kalori. Ini adalah bahan aktif utama dalam buah biksu. Terbuat dari buah biksu sebagai bahan bakunya dan diekstraksi, dipekatkan dan dikeringkan dengan cara direbus. Rasa manis tinggi, panas rendah, tidak ada rasa tidak enak, warna terang, kelarutan dan stabilitas air yang baik. Ini stabil dalam larutan berair netral 100℃ dan tidak akan hancur bila dipanaskan di udara 120℃ untuk waktu yang lama. Merupakan bahan non fermentasi dan tidak mudah berjamur, tidak terpengaruh oleh nilai pH (nilai pH antara 2-10). Ekstrak buah biksu adalah produk bubuk. Semakin tinggi kandungan mogroside maka warnanya semakin terang.
Ekstrak Buah Biksu dan daunnya mengandung saponin triterpenoid manggis, serta fruktosa dalam jumlah besar, lebih dari 10 jenis asam amino esensial, asam lemak, flavonoid, vitamin C, elemen pelacak. Sebagai komponen utama pemanis Luo Han Guo, saponin Luo Han Guo adalah glukosida triterpen manis, dan unsur glikosidiknya adalah alkohol triterpen.
| Nama Produk | Ekstrak Buah Biksu 20%-95% bubuk ekstrak Mogroside V Luo Han Guo |
| Penampilan | Bubuk berwarna kuning kecoklatan hingga putih pucat |
| Spesifikasi | bubuk buah & 20%-95% Mogroside V |
| Sertifikat | SC, USDA&EU Organik, BRC, cGMP, GRAS, FSSC, ISO22000, dll. |
| Bahan Aktif | Mogroside V |
| Umur Simpan | 2 Tahun |
| Metode Tes | HPLC |
Bidang makanan: produk nutrisi dan kesehatan, makanan bayi, makanan kembung, bumbu-bumbu, paruh baya dan lanjut usia makanan, minuman padat, kue, makanan dingin, makanan enak, makanan instan, dll.
1. Minuman
Bir, anggur, minuman berkarbonasi, minuman fungsional, es teh, es kopi;
2. Makanan yang dipanggang
Roti, kue kering, kue kering, biskuit coklat, pai;
3. Bumbu
Kecap, mustard, mayones, acar, kecap;
4. Camilan
Permen lunak, permen keras, permen karet, coklat, bubuk coklat, kue kering terkompresi;
5. Produk susu
Pemanis, yogurt, es krim;
6. Perawatan pribadi
Kosmetik, lipstik, obat kumur, sirup, produk penurun berat badan.
Ekstrak Buah Biksu, atau Ekstrak Luo Han Guo, memiliki beragam fungsi dan aplikasi. Berikut penjelasan rinci mengenai fungsinya:
I. Fungsi Pemanis
*Manisnya alami: Ekstrak Buah Biksu adalah pemanis alami yang berasal dari Luo Han Guo (juga dikenal sebagai 'Luo Han Melon' atau 'Buah Para Dewa'), tanaman dari keluarga Cucurbitaceae di selatan Tiongkok. Rasanya sangat manis, jauh melebihi sukrosa, dan tidak mengandung gula atau kalori, menjadikannya alternatif ideal pengganti pemanis gula tradisional.
*Banyak digunakan: Karena sifatnya yang alami dan rendah kalori, Ekstrak Buah Biksu banyak digunakan dalam makanan, minuman, obat-obatan, dan nutraceutical. Pada makanan dan minuman, dapat digunakan sebagai pengganti gula untuk mengurangi asupan gula; dalam obat-obatan dan suplemen kesehatan, juga digunakan dalam beberapa produk perawatan mulut dan makanan kesehatan.
II. Manfaat Kesehatan
*Antioksidan: Ekstrak Buah Biksu kaya akan zat antioksidan seperti Luo Han Guo Glikosida dll. Komponen ini memiliki efek menangkal radikal bebas dan melawan oksidasi, sehingga membantu melindungi sel dari kerusakan dan memperlambat proses penuaan.
*Anti-inflamasi dan anti-kanker: Penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan dalam Ekstrak Buah Biksu juga memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker, membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
*Pengaturan gula darah dan tekanan darah: Ekstrak Buah Biksu mempunyai efek pengaturan positif pada gula darah dan tekanan darah, yang penting untuk pencegahan diabetes dan penyakit kardiovaskular. Mengandung komponen seperti rosmarinoside V, yang dapat meningkatkan sekresi insulin dan menurunkan kadar gula darah; itu juga membantu menurunkan tekanan darah dan melindungi kesehatan jantung.
*Peningkatan kekebalan: Komponen polisakarida dalam Ekstrak Buah Biksu secara signifikan dapat meningkatkan proliferasi organ kekebalan tubuh dan fagositosis makrofag, sehingga meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
AKU AKU AKU. Aplikasi Lainnya
*Bumbu dan saus: Ekstrak Buah Biksu dapat digunakan dalam bumbu dan saus untuk menambah rasa dan tekstur pada makanan sekaligus mengurangi asupan gula.
*Memanggang dan Memasak: Dalam memanggang dan memasak, Ekstrak Buah Biksu dapat menggantikan pemanis gula tradisional untuk menghasilkan makanan sehat dan rendah gula.
Ringkasnya, Ekstrak Buah Biksu sebagai pemanis alami tidak hanya memiliki rasa manis yang sangat tinggi dan nilai aplikasi yang luas, tetapi juga membawa segudang manfaat bagi kesehatan. Dengan semakin meningkatnya pola makan sehat, Ekstrak Buah Biksu diharapkan dapat lebih banyak digunakan dan dipromosikan di masa depan.
20kg/drum. Pengepakan dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya atau sesuai kebutuhan pelanggan.
SINOBIO bekerja sama dengan perusahaan pengiriman yang berbeda untuk membantu pelanggan mengatur pengiriman untuk jumlah yang berbeda.
