Surel : zhou@sinobiochemistry.com Telepon : +86-411-84820079
 |
| Kuantitas: | |
|---|---|
Glukono Delta Lakton (GDL)
SINOBIO
2932209090
Glucono Delta Lactone (GDL, CAS 90-80-2) adalah bubuk kristal putih dengan rumus kimia C₆H₁₀O₆. Ia memiliki berbagai sifat fungsional dan banyak digunakan dalam bidang makanan, kosmetik, dan industri. Berikut penjelasan detailnya:
*Nama Kimia: Glucono Delta Lakton
*Berat Molekul: 178,14 g/mol
*Titik Leleh: 150–153°C
*Kelarutan: Mudah larut dalam air (kelarutan 59 g/100 mL pada 25°C), tidak larut dalam eter.
*Penampilan: Bubuk kristal putih, hampir tidak berbau, awalnya terasa manis diikuti rasa asam.
*Stabilitas: Stabil di lingkungan kering, terurai pada suhu sekitar 153°C. Perlahan terhidrolisis dalam larutan air menjadi asam glukonat, membentuk kesetimbangan dinamis.
Ketentuan | Spesifikasi | Hasil |
Identifikasi | Positif | Lulus |
Penampilan | Halus, putih, daya kristal tidak berbau | Lulus |
Uji | 99.0 ~ 100.50% | 99,56 % |
Air (metode Karl Fischer) | ≤0,5% | <0,1% |
Mengurangi zat (sebagai D-glukosa) | ≤0,5% | <0,1% |
Lead (PB) | ≤2ppm | 0.05ppm |
Logam berat | ≤20ppm | <10ppm |
Sebagai | ≤10ppm | 0.05ppm |
Ash sulfat | ≤0,1% | 0,05% |
Ukuran partikel | 25-100mesh | Lulus |
*Agen Pengasam dan Pengatur pH:
- Digunakan dalam produk susu seperti keju dan yogurt untuk menurunkan nilai pH secara perlahan, menghambat pertumbuhan mikroba, dan memperpanjang umur simpan.
- Menyesuaikan keasaman dan meningkatkan rasa pada saus salad dan mie instan/nasi.
*Koagulan:
- Produksi tahu: Menggantikan air garam atau gipsum tradisional; dicampur langsung dengan susu kedelai panas dan dikemas, sehingga mengurangi risiko kontaminasi mikroba; produk jadinya halus, halus, dan memiliki retensi air yang kuat.
- Produk daging: Bertindak sebagai akselerator koagulasi, meningkatkan retensi air dan elastisitas sosis dan daging makan siang, sekaligus menghambat pembentukan nitrosamin.
*Agen Keluar:
- Dikombinasikan dengan natrium bikarbonat (soda kue), digunakan dalam makanan yang dipanggang seperti kue dan kue kering. Bereaksi dengan karbon dioksida saat dipanaskan, membuat produk mengembang dan tidak berbau.
*Agen Klorinasi:
- Mencegah pengendapan tartrat dalam jus anggur dan anggur buah, serta pembentukan batu susu dalam produk susu.
*Kondisoner Kulit:
- Digunakan sebagai pengasaman ringan pada produk perawatan kulit (seperti serum dan lotion) untuk menyesuaikan nilai pH produk dan meningkatkan penyerapan kulit.
- Dosis yang dianjurkan: 0,1% –5,0%. Larutan berair 1% akan memiliki pH sekitar 3,0–4,0 (menurun secara bertahap selama 60 menit).
*Penambah Pengawet:
Bekerja secara sinergis dengan natrium benzoat, kalium sorbat, dll., untuk meningkatkan efek pengawet dan mengurangi jumlah bahan pengawet tunggal yang diperlukan.
*Perawatan Rambut:
Digunakan dalam sampo dan kondisioner untuk meningkatkan kilau dan kehalusan rambut.
*Pembersih dan Deterjen:
- Digunakan sebagai bahan pengkhelat untuk menghilangkan oksida dari permukaan logam, sehingga meningkatkan efisiensi pembersihan.
* Pengolahan Air:
Mencegah pengendapan ion kalsium dan magnesium dalam sistem air pendingin, sehingga mengurangi kerak peralatan.
1. Apa yang berkemas？
25kg/tas. Kami menyediakan paket khusus untuk jumlah yang berbeda.
2. Apa pengiriman？
Dengan ekspres DHL, FedEx, TNT ...... atau sebagai kebutuhan Anda.
3. Apa metode pembayarannya?
T/T, Western Union, MoneyGram atau sebagai kebutuhan Anda.
Glucono Delta Lactone (GDL, CAS 90-80-2) adalah bubuk kristal putih dengan rumus kimia C₆H₁₀O₆. Ia memiliki berbagai sifat fungsional dan banyak digunakan dalam bidang makanan, kosmetik, dan industri. Berikut penjelasan detailnya:
*Nama Kimia: Glucono Delta Lakton
*Berat Molekul: 178,14 g/mol
*Titik Leleh: 150–153°C
*Kelarutan: Mudah larut dalam air (kelarutan 59 g/100 mL pada 25°C), tidak larut dalam eter.
*Penampilan: Bubuk kristal putih, hampir tidak berbau, awalnya terasa manis diikuti rasa asam.
*Stabilitas: Stabil di lingkungan kering, terurai pada suhu sekitar 153°C. Perlahan terhidrolisis dalam larutan air menjadi asam glukonat, membentuk kesetimbangan dinamis.
Ketentuan | Spesifikasi | Hasil |
Identifikasi | Positif | Lulus |
Penampilan | Halus, putih, daya kristal tidak berbau | Lulus |
Uji | 99.0 ~ 100.50% | 99,56 % |
Air (metode Karl Fischer) | ≤0,5% | <0,1% |
Mengurangi zat (sebagai D-glukosa) | ≤0,5% | <0,1% |
Lead (PB) | ≤2ppm | 0.05ppm |
Logam berat | ≤20ppm | <10ppm |
Sebagai | ≤10ppm | 0.05ppm |
Ash sulfat | ≤0,1% | 0,05% |
Ukuran partikel | 25-100mesh | Lulus |
*Agen Pengasam dan Pengatur pH:
- Digunakan dalam produk susu seperti keju dan yogurt untuk menurunkan nilai pH secara perlahan, menghambat pertumbuhan mikroba, dan memperpanjang umur simpan.
- Menyesuaikan keasaman dan meningkatkan rasa pada saus salad dan mie instan/nasi.
*Koagulan:
- Produksi tahu: Menggantikan air garam atau gipsum tradisional; dicampur langsung dengan susu kedelai panas dan dikemas, sehingga mengurangi risiko kontaminasi mikroba; produk jadinya halus, halus, dan memiliki retensi air yang kuat.
- Produk daging: Bertindak sebagai akselerator koagulasi, meningkatkan retensi air dan elastisitas sosis dan daging makan siang, sekaligus menghambat pembentukan nitrosamin.
*Agen Keluar:
- Dikombinasikan dengan natrium bikarbonat (soda kue), digunakan dalam makanan yang dipanggang seperti kue dan kue kering. Bereaksi dengan karbon dioksida saat dipanaskan, membuat produk mengembang dan tidak berbau.
*Agen Klorinasi:
- Mencegah pengendapan tartrat dalam jus anggur dan anggur buah, serta pembentukan batu susu dalam produk susu.
*Kondisoner Kulit:
- Digunakan sebagai pengasaman ringan pada produk perawatan kulit (seperti serum dan lotion) untuk menyesuaikan nilai pH produk dan meningkatkan penyerapan kulit.
- Dosis yang dianjurkan: 0,1% –5,0%. Larutan berair 1% akan memiliki pH sekitar 3,0–4,0 (menurun secara bertahap selama 60 menit).
*Penambah Pengawet:
Bekerja secara sinergis dengan natrium benzoat, kalium sorbat, dll., untuk meningkatkan efek pengawet dan mengurangi jumlah bahan pengawet tunggal yang diperlukan.
*Perawatan Rambut:
Digunakan dalam sampo dan kondisioner untuk meningkatkan kilau dan kehalusan rambut.
*Pembersih dan Deterjen:
- Digunakan sebagai bahan pengkhelat untuk menghilangkan oksida dari permukaan logam, sehingga meningkatkan efisiensi pembersihan.
* Pengolahan Air:
Mencegah pengendapan ion kalsium dan magnesium dalam sistem air pendingin, sehingga mengurangi kerak peralatan.
1. Apa yang berkemas？
25kg/tas. Kami menyediakan paket khusus untuk jumlah yang berbeda.
2. Apa pengiriman？
Dengan ekspres DHL, FedEx, TNT ...... atau sebagai kebutuhan Anda.
3. Apa metode pembayarannya?
T/T, Western Union, MoneyGram atau sebagai kebutuhan Anda.
